El proyecto pretende fomentar el turismo activo de la comarca, dando un servicio completo a las necesidades que pueda tener el viajero tras su visita por nuestra Tierra.

De tal forma, nuestra intención es que el visitante tenga el sabor de las formas antiguas, integradas perfectamente en el entorno, pero aportando comodidades del presente.

Se pretende dar forma a una Posada, donde quepan todas y cada una de esas necesidades de viajero mencionadas con anterioridad.



Podemos adelantar que La Posada de El Gordo, contará con 14 habitaciones.

Todas ellas dominadas por un Patio adoquinado, con fuente, que aportará luminosidad a los espacios.

También, esta Posada, proveerá al viajero de la gastronomía típica de la zona y para ello contará con un Restaurante Asador con Horno de Leña donde se celebrarán cada año Jornadas Gastronómicas de Matanza.

En cuanto a las características constructivas cabe destacar el esmerado esfuerzo por dotar a toda la Posada de un estilo en el que los valores de las contrucciones típicas de la zona se vean reflejadas; y para ello se utilizarán materiales de la comarca, como la piedra y la madera.